Salsa ai Frutti di Bosco per Carne

Se vuoi dare un tocco di dolcezza alla tua carne, prova a preparare una gustosa salsa ai frutti di bosco. La combinazione di frutti rossi e carne creerà un contrasto di sapori unico e delizioso. Segui la ricetta e stupisci i tuoi commensali con un piatto irresistibile!

Ingredienti

• 250 g di lamponi congelati
• 1 mela
• 50 g di zucchero di canna
• 50 ml di acqua
• 50 ml di aceto balsamico
• Sale e pepe

Come preparare salsa ai frutti di bosco per carne

1. Iniziate a preparare la salsa ai frutti di bosco per carne mettendo in una pentola 250 g di lamponi congelati.
2. Aggiungete una mela sbucciata e tagliata a pezzetti ai lamponi.
3. Aggiungete 50 g di zucchero di canna, 50 ml di acqua e 50 ml di aceto balsamico.
4. Aggiustate di sale e pepe.
5. Mescolate bene gli ingredienti sulla pentola e portate a ebollizione.
6. Cuocete a fuoco medio-basso mescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa.
7. Passate la salsa con un frullatore ad immersione per rendere più omogenea la consistenza
8. Filtrate la salsa attraverso un colino per eliminare i semi.
9. Se desiderate una consistenza più densa, potete aumentare la fiamma e far evaporare parte del liquido.
10. Assicuratevi che la salsa abbia la consistenza desiderata e spegnete il fuoco.
11. La salsa ai frutti di bosco per carne è pronta per essere servita o conservata per l'uso successivo.