Risotto con la salsiccia: ricetta con Bimby

Oggi vi parlerò di come preparare un delizioso risotto con la salsiccia utilizzando il Bimby. Questo elettrodomestico vi aiuterà a ottenere un piatto cremoso e gustoso in pochissimo tempo. Seguite i passaggi e stupite i vostri commensali con questa prelibatezza!

Ingredienti

• 300 g di riso
• 2 cubetti di dado
• 1 cipollotto fresco
• 1 cipolla
• 350 g di salsiccia
• 1 bustina di zafferano
• 800 g di acqua
• Parmigiano
• Burro
• 20 g di olio

Come preparare risotto con la salsiccia bimby

1. Mettere un cipollotto fresco nel boccale e tritarlo per 8 secondi a velocità 5.
2. Aggiungere 20 g di olio e soffriggere per 3 minuti a 100°C a velocità 1.
3. Aggiungere la salsiccia e soffriggere per 4 minuti a 100°C in senso antiorario a velocità 1.
4. Mettere lo zafferano nell'acqua e tenere da parte per cuocere il riso.
5. Tostare il riso per 5 minuti a 120°C in senso antiorario a velocità 1.
6. Aggiungere i due cubetti di dado e l'acqua con lo zafferano mischiati.
7. Cuocere per 17 minuti a 100°C in senso antiorario a velocità 1.
8. Una volta cotto il riso, metterlo in una ciotola e mescolarlo con burro e parmigiano.
9. Mischiare bene fino ad ottenere un risotto cremoso e ondulato.
10. Servire e godersi il risotto con salsiccia alla zafferano