Ricette vegane con il Bimby

Scopri come preparare deliziose ricette vegane utilizzando il Bimby. Con questo versatile robot da cucina potrai realizzare piatti gustosi e nutrienti senza l'uso di ingredienti di origine animale. Segui le nostre ricette e stupisci i tuoi ospiti con piatti creativi e salutari!

Ingredienti

• 260 grammi di ceci cotti
• 260 grammi di piselli cotti
• Erbe aromatiche (basilico, rosmarino, salvia)
• Succo di mezzo limone
• Sale
• Pangrattato (60g)
• Mezzo cucchiaino di comino
• Olio extravergine d'oliva
• Un misurino d'acqua (100 ml)

Come preparare ricette vegane con il bimby

1. Inserire nel boccale del Bimby erbe aromatiche a piacere, come basilico, rosmarino e salvia.
2. Aggiungere un po' di aghi di rosmarino e delle foglie di salvia.
3. Aggiungere un mezzo cucchiaino di cumino, facendo attenzione poiché ha un sapore molto forte.
4. Chiudere il boccale e impostare 5 secondi alla velocità 10 per tritare bene le erbe.
5. Aggiungere nel boccale 260 grammi di ceci cotti e 260 grammi di piselli cotti, il succo di mezzo limone, sale quanto basta e un misurino d'acqua (100 ml).
6. Chiudere il boccale e impostare 30 secondi alla velocità 7 per ottenere un composto omogeneo.
7. Aggiungere nel boccale 60 grammi di pangrattato.
8. Chiudere il boccale e impostare 30 secondi alla velocità 4 per amalgamare bene gli ingredienti.
9. Il composto per le polpette è pronto
10. Preriscaldare il forno a 200 gradi in modalità ventilato.
11. Formare le polpette con il composto preparato.
12. Infornare le polpette e cuocerle per circa 25 minuti o fino a quando sono dorate.
13. Le polpette vegane sono pronte per essere gustate.