Ricette con Patate Lesse Avanzate

Se ti sono avanzate delle patate lesse, non buttarle via! Puoi utilizzarle per preparare gustose ricette come purè, insalate o frittate. Approfitta degli avanzi per creare piatti deliziosi e anti-spreco. Scopri nuove idee per reinventare le tue patate lesse e ridurre gli sprechi in cucina.

Ingredienti

• Patate avanzate del giorno prima
• Aglio
• Rosmarino
• Olio d'oliva

Come preparare ricette con patate lesse avanzate

1. Prendere le patate avanzate del giorno precedente.
2. Assicurarsi che le patate siano leggermente umide e lasciarle scolare in un colino per perdere un po' di umidità.
3. Tagliare le patate a cubetti.
4. Scaldare dell'olio d'oliva in una padella.
5. Schiacciare leggermente due spicchi d'aglio e metterli nell'olio caldo insieme a un pezzettino di rosmarino per insaporire.
6. Quando l'aglio e il rosmarino hanno rilasciato il loro sapore, aggiungere le patate in piccole quantità per evitare ustioni e assicurarsi che siano ben coperte d'olio.
7. Cuocere le patate fino a ottenere una doratura uniforme da entrambi i lati.
8. Scolare le patate su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Aggiungere pepe nero macinato, sale e un po' di rosmarino fresco per completare il piatto.
10. Servire le patate come contorno semplice e veloce con gli aromi aggiunti.
11. Buon appetito!