Ricette con fiocchi di patate disidratate

Scopri come utilizzare i fiocchi di patate disidratate per preparare deliziose ricette come gnocchi, purè e polpette. Questo ingrediente versatile e pratico può essere un'ottima soluzione per aggiungere sapore e consistenza ai tuoi piatti in modo semplice e veloce. Sperimenta nuove idee culinarie per arricchire il tuo menu con piatti originali e appetitosi. Buon appetito!

Ingredienti

• fiocchi di patate disidratate: 37 grammi
• farina: 35 grammi
• acqua: 150 ml
• uovo: 1
• sale: q.b

Come preparare ricette con fiocchi di patate disidratate

1. In una ciotola, unire 37 grammi di fiocchi di patate disidratate, 35 grammi di farina 00, 75 grammi di acqua, un uovo e un pizzico di sale.
2. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Lasciare riposare l'impasto per circa due minuti affinché la farina si idrati bene.
4. Prelevare piccole porzioni di impasto e formare dei bastoncini lunghi circa un centimetro.
5. Arrotolare leggermente i bastoncini di impasto ottenuti per dare la forma caratteristica degli gnocchi.
6. Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata.
7. Tuffare gli gnocchi di patate disidratate uno alla volta nell'acqua bollente.
8. Cuocere finché gli gnocchi non saliranno in superficie.
9. Scolare gli gnocchi cotti e condirli a piacere con il sugo preferito.
10. Servire gli gnocchi di patate disidratate caldi e gustarli!