Ricette con cetrioli in padella

Le ricette con cetrioli in padella sono un modo semplice e veloce per gustare questo ortaggio in modo diverso dal solito. Con una breve cottura in padella, è possibile ottenere piatti sfiziosi da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sfoglia le ricette e scopri come realizzare piatti originali con i cetrioli in padella!

Ingredienti

• Cetrioli
• Sale qb
• Peperoncino
• Olio
• Pepe di Sichuan
• Aglio
• Olio di sesamo
• Aceto balsamico
• Salsa di soia
• Zucchero

Come preparare ricette con cetrioli in padella

1. Tagliare la testa e la coda del cetriolo.
2. Battere il cetriolo come una bistecca.
3. Tagliare il cetriolo a pezzettoni.
4. Se si preferisce, sbucciare il cetriolo prima di tagliarlo.
5. Aggiungere 1 cucchiaino di sale e mescolare bene.
6. Lasciare riposare per 10 minuti per far uscire l'acqua.
7. Tagliare il peperoncino a metà e rimuovere i semi.
8. Tagliare il peperoncino a pezzettini.
9. In una padella, aggiungere olio abbondante e pepe di Sichuan.
10. Saltare il cetriolo per 1 minuto.
11. Aggiungere il peperoncino e cuocere fino a quando si rosola.
12. Preparare una ciotola con un colino e filtrare il cetriolo.
13. Tagliare l'aglio a pezzettini e schiacciarlo.
14. Rimuovere l'acqua che è stata estratta dal cetriolo.
15. Aggiungere l'aglio al cetriolo.
16. Aggiungere 1 cucchiaino di olio di sesamo, 1 cucchiaino di aceto balsamico, 1 cucchiaino di salsa di soia e 1 cucchiaino di zucchero.
17. Aggiungere l'olio preparato precedentemente.
18. Condire a piacere.
19. Servire e gustare la ricetta di cetrioli in padella.