Ricette Bimby per secondi piatti a base di verdure

Scopri deliziose ricette di secondi piatti a base di verdure da preparare con il Bimby. Gustose e facili da realizzare, queste pietanze renderanno i tuoi pasti ancora più salutari e appetitosi. Sfrutta al meglio le potenzialità del tuo robot da cucina per creare piatti equilibrati e ricchi di sapore. Buon appetito!

Ingredienti

• Ceci lessati
• carote tagliate a pezzetti
• sedano tagliato a pezzetti
• prezzemolo
• spinaci già lessati
• pangrattato
• uovo
• pecorino
• parmigiano
• olio EVO
• sale
• pepe
• noce moscata

Come preparare ricette bimby secondi di verdure

1. Mettere nel boccale del Bimby le carote, gli spinaci, il sedano, il prezzemolo e i ceci.
2. Azionare il Bimby per 10 secondi a velocità 10, riunendo sul fondo del boccale con la spatola.
3. Aggiungere il parmigiano, il pecorino, il pangrattato, la noce moscata, il sale, il pepe, l'uovo e l'olio.
4. Azionare nuovamente il Bimby per 20 secondi a velocità 5.
5. Formare le polpettine prendendo un po' di impasto e dandogli la forma desiderata.
6. Passare le polpettine nel pangrattato.
7. Posizionare le polpettine su una teglia rivestita con carta da forno.
8. Irrorare le polpettine con un filo d'olio e cuocerle in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
9. Una volta cotte, servire le polpettine di verdure e gustare.
10. Buon appetito!