Porri in padella con formaggio

Prova a cucinare i porri in padella con formaggio per un piatto gustoso e veloce da preparare. La combinazione di porri cotti con formaggio fuso crea un piatto ricco di sapori che conquisterà il palato di tutti. Segui la ricetta e delizierai i tuoi ospiti con questo piatto semplice ma delizioso. Buon appetito!

Ingredienti

• porri
• besciamella
• acqua bollente
• sale
• latte freddo
• farina
• burro
• noce moscata
• formaggio (parmigiano e mozzarella)

Come preparare porri in padella con formaggio

1. Pulire i porri, utilizzando le foglie esterne per preparare una zuppa.
2. Tagliare i porri della misura della pirofila.
3. Cuocere i porri in acqua bollente con sale per 5 minuti.
4. Scolare i porri e farli perdere tutta l'acqua.
5. Preparare la besciamella: sciogliere 20g di burro in una pentola, aggiungere 45g di farina, un pizzico di noce moscata, sale e 0.5 litri di latte freddo
6. Accendere il forno a 180°C.
7. Creare due strati alternati nella pirofila: besciamella, porri e formaggio
8. Aggiungere parmigiano e mozzarella sulla besciamella dell'ultimo strato.
9. Infornare a 180°C per 30 minuti.
10. Una volta cotto, il profumo sarà magico.