Polpette di pesce per bambini al forno

Le polpette di pesce al forno sono un'ottima alternativa per far mangiare il pesce ai bambini in modo gustoso e salutare. Facili da preparare e ricche di proteine, sono perfette per una cena leggera e nutriente. Basterà mixare il pesce con pangrattato, uova e aromi, formare le polpette e cuocerle in forno per una gustosa e innovativa cena che conquisterà anche i palati più esigenti dei piccoli.

Ingredienti

• pane
• merluzzo
• sale
• parmigiano
• pangrattato
• olio

Come preparare polpette di pesce per bambini al forno

1. Metti il pane a pezzetti in un mixer e frullate tutto.
2. Taglia a pezzi anche il merluzzo e assicurati che non ci siano spine.
3. Sostituisci il merluzzo con filetti di pesce a piacere e aggiungili nel mixer.
4. Frulla il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato, e amalgama il tutto aiutandoti con il mixer.
6. Decidi se formare le classiche polpette o dare loro la forma di pesciolini.
7. Passa le polpette o i pesciolini nel pangrattato e disponili su una teglia ricoperta di carta da forno.
8. Aggiungi un filo d'olio e cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per 15-20 minuti.
9. Se preferisci, puoi anche friggerle in olio caldo.
10. Decora le polpette o i pesciolini e servili in modo sfizioso.
11. Salva la ricetta per averla sempre a portata di mano.