Polpette al sugo con il Bimby

Le polpette al sugo sono un piatto classico della cucina italiana, amato da grandi e piccini. Con il Bimby è possibile prepararle in modo rapido e senza troppi sforzi. Basta mixare gli ingredienti per le polpette, formarle e cuocerle nel sugo per un piatto gustoso e cremoso. Prova questa ricetta per un pranzo o una cena che conquisterà tutti a tavola.

Ingredienti

• parmigiano 1 tazza
• pepe qb
• aglio 1 spicchio
• prezzemolo 1 mazzetto
• basilico 1 mazzetto
• carne macinata 500g
• pangrattato 1 tazza
• sale qb
• pepe qb
• latte 1 tazza
• uova 2
• olio qb

Come preparare polpette al sugo con il bimby

1. Iniziamo la ricetta preparando l'impasto delle polpette.
2. Mettiamo all'interno del boccale il parmigiano e il pepe.
3. Aggiungiamo l'aglio, il prezzemolo e il basilico.
4. Fate tritare il tutto per 10 secondi a velocità 8.
5. Riuniamo sul fondo del boccale con la spatola.
6. Aggiungiamo la carne, il pangrattato, il sale, il pepe, il latte e le uova.
7. Amalgamiamo per 30 secondi a velocità 4.
8. L'impasto è pronto
9. Senza lavare il boccale, mettiamo l'aglio, l'olio e facciamo insaporire per 3 minuti a 120°C a velocità 1.
10. Versiamo la salsa, il sale e il pepe.
11. Posizioniamo il cestello, chiudiamo con il coperchio e posizioniamo il varoma.
12. Facciamo cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 1.
13. Le polpette sono cotte
14. Serviamo le polpette di carne al sugo.