Petti di pollo con funghi e panna: ricetta deliziosa e veloce

Se sei alla ricerca di una ricetta gustosa e veloce da preparare, ti consiglio di provare i petti di pollo con funghi e panna. Un piatto cremoso e profumato che conquisterà il palato di tutta la famiglia. Scopri come prepararlo seguendo i semplici passaggi di questa ricetta!

Ingredienti

• Funghi champignon (mezzo chilo)
• Petto di pollo (circa 430 grammi)
• Olio extravergine di oliva
• Aglio (2 spicchi)
• Sale
• Vino bianco
• Prezzemolo
• Timo (opzionale)

Come preparare petto di pollo con funghi e panna

1. Mettere i funghi in una ciotola e lavarli.
2. Tagliare i funghi lavati a pezzi abbastanza grossi.
3. Scaldare dell'olio in una padella grande a fuoco alto.
4. Aggiungere gli spicchi di aglio interi nella padella con l'olio caldo.
5. Aggiungere i funghi nella padella con l'aglio e farli rosolare a fuoco forte senza aggiungere sale.
6. Tagliare il petto di pollo a pezzetti.
7. Aggiungere il petto di pollo nella padella con i funghi, continuare la cottura a fuoco alto.
8. Aggiustare di sale dopo aver rosolato il pollo.
9. Aggiungere un goccio di vino bianco e far evaporare.
10. Continuare la cottura per circa 8-10 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
11. Aggiungere prezzemolo fresco tritato o timo nella padella con il pollo e i funghi.
12. Mescolare e far insaporire il tutto.
13. Servire caldo.
14. Nota: Assicurarsi che il pollo sia cotto completamente ma ancora tenero.