Peperoni, melanzane e cipolle in padella

Un mix di peperoni, melanzane e cipolle cotti in padella è un'ottima opzione per un piatto sano e gustoso. Queste verdure si abbinano perfettamente insieme, creando un mix di sapori e consistenze che renderà ogni morso delizioso. Prova a cuocerle con un filo d'olio e le tue spezie preferite, per un piatto semplice ma pieno di sapore. Buon appetito!

Ingredienti

• Peperoni
• Melanzane
• Cipolle
• Zucchine
• Patate
• Aglio
• Olio extra vergine di oliva
• Sale

Come preparare peperoni melanzane e cipolle in padella

1. Prendere un peperone, una zucchina, una cipolla grande e due patate.
2. Pulire il peperone e tagliarlo a pezzi.
3. Tagliare le patate a fette e la cipolla a rondelle.
4. Mettere dell'olio extravergine d'oliva in una padella e far rosolare la cipolla.
5. Aggiungere un po' di sale e mescolare.
6. Tagliare le melanzane a pezzi e aggiungerle in padella insieme alle zucchine, ai peperoni e alle patate.
7. Aggiungere un pizzico di sale sulle verdure calde.
8. Mescolare bene e aggiungere dell'olio extravergine d'oliva con aglio se piace il sapore.
9. Mescolare delicatamente e lasciar cuocere per alcuni minuti.
10. Servire le verdure fritte mischiate calde.