Pasta allo zafferano con speck e panna

L'aroma dello zafferano si unisce alla dolcezza della panna e alla croccantezza dello speck per creare un piatto ricco e saporito. La pasta allo zafferano con speck e panna è un'eccellente combinazione di sapori che conquisterà il palato di tutti i commensali. Provala per un'esperienza culinaria indimenticabile!

Ingredienti

• Penne per due persone
• Speck
• Una bustina di zafferano
• Pepe
• Olio extravergine di oliva
• Panna
• Sale

Come preparare pasta zafferano e speck panna

1. Mettiamo dell'acqua in una pentola con un po' di sale.
2. Aggiungiamo un filo d'olio in una padella e accendiamo il fuoco medio.
3. Rosoliamo il nostro speck per qualche minuto finché è ben dorato.
4. Aggiungiamo la panna e insaporiamo con un po' di sale e pepe.
5. Quando l'acqua bolle, buttiamo la pasta e lasciamo cuocere per circa 10 minuti.
6. Sciogliamo lo zafferano in un po' d'acqua di cottura della pasta.
7. Aggiungiamo lo zafferano allo speck e mescoliamo bene.
8. Lasciamo cuocere per circa 2 minuti.
9. Una volta cotta la pasta, aggiungiamo il condimento e mescoliamo bene.
10. Aggiungiamo un po' di parmigiano e amalgamiamo.
11. La nostra pasta è pronta, buon appetito a tutti!