Pasta e Mozzarella di Bufala

La combinazione tra pasta e mozzarella di bufala è un connubio perfetto che regala un'esplosione di sapori e consistenze. La cremosità della mozzarella si sposa alla perfezione con la consistenza al dente della pasta, creando piatti dal gusto unico e irresistibile. Provate a gustare questa delizia italiana e lasciatevi conquistare!

Ingredienti

• pomodorini rossi datterini pachino
• olio d'oliva extravergine
• aglio
• peperoncino
• sale
• mozzarella di bufala
• basilico

Come preparare pasta e mozzarella di bufala

1. Tagliare a metà dei pomodorini rossi datterini.
2. Lavarli e asciugarli, lasciando la buccia e i semi.
3. In una padella con olio d'oliva extravergine, far rosolare uno spicchio di aglio e, se si preferisce, un pezzettino di peperoncino.
4. Aggiungere i pomodorini e farli rosolare per circa tre minuti, schiacciandoli leggermente.
5. Cuocere gli spaghetti in acqua salata e scolarli al dente.
6. Nel frattempo, preparare una salsa frullando la mozzarella di bufala con un po' di sale.
7. Mescolare la salsa calda con gli spaghetti scolati, in modo che la mozzarella si sciolga.
8. Aggiungere il basilico fresco e mescolare bene.
9. Servire la pasta e mozzarella di bufala calda, guarnendo con pomodorini freschi e qualche foglia di basilico.
10. Buon appetito!