Pasta e Ceci Cremosa con Bimby

L'articolo illustra come preparare una deliziosa pasta e ceci cremosa utilizzando il Bimby. I passaggi sono semplici e il risultato è un piatto ricco di gusto e nutrienti. Perfetto per una cena veloce e gustosa che conquisterà tutti i palati. Buon appetito!

Ingredienti

• pomodorini
• carota
• scalogno
• rosmarino
• olio
• acqua
• dado vegetale
• ceci
• pasta
• sale
• pepe

Come preparare pasta e ceci bimby cremosa

1. Inserire nel boccale i pomodorini, la carota, lo scalogno e il rosmarino.
2. Tritare il tutto per 7 secondi a velocità 7.
3. Riunire sul fondo del boccale con l'aiuto della spatola.
4. Aggiungere l'olio.
5. Avviare il Bimby per 3 minuti a 120°C a velocità 2.
6. Aggiungere l'acqua e il dado vegetale.
7. Azionare il Bimby per 7 minuti a 100°C a velocità 1.
8. Aggiungere i ceci, la pasta, il sale e il pepe.
9. Amalgamare il tutto con la spatola.
10. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione della pasta (nel caso specifico 11 minuti) a 100°C in senso antiorario a velocità soft.
11. Verificare che la pasta sia cotta.
12. Impiattare e servire la Pasta e Ceci.
13. Grazie e alla prossima ricetta!