Pasta con le lenticchie in scatola

Preparare una deliziosa pasta con le lenticchie in scatola è un piatto veloce e nutriente da provare. Basta scolare le lenticchie, saltarle in padella con aglio e olio, e aggiungerle alla pasta al dente. Un'alternativa gustosa e sana per un pranzo o una cena completa in pochi minuti. Buon appetito!

Ingredienti

• Lenticchie in scatola
• Carota
• Mezza cipolla
• Sedano
• Olio d'oliva
• Sale
• Pasta
• Acqua
• Pepe nero
• Formaggio grattugiato

Come preparare pasta con le lenticchie in scatola

1. Aprire la scatola di lenticchie e lavarle con acqua fredda.
2. Tagliare a dadini una carota.
3. Tagliare a dadini 1/2 cipolla.
4. Tagliare a dadini un po' di sedano.
5. A fuoco moderato aggiungere 2 giri d'olio d'oliva.
6. Aggiungere le verdure tritate e fare rosolare per 2 minuti.
7. Aggiungere 300 ml di acqua.
8. Quando comincia a bollire, aggiungere un po' di sale (se desiderato) e le lenticchie.
9. Quando l'acqua riprende a bollire, aggiungere la pasta.
10. Aggiungere un po' d'acqua.
11. Aggiungere un po' d'acqua quando necessario.
12. Quando la pasta è cotta, spegnere il fuoco.
13. Aggiungere un po' di olio d'oliva.
14. Aggiungere un po' di pepe nero.
15. Aggiungere formaggio grattugiato.
16. Mescolare bene.