Pasta alla Crema di Zucca Bimby

L'articolo Pasta alla Crema di Zucca Bimby presenta una ricetta gustosa e facile da preparare con il Bimby. La crema di zucca conferisce alla pasta un sapore cremoso e avvolgente, perfetto per la stagione autunnale. Segui le istruzioni passo per passo per ottenere un piatto ricco di sapori e colori. Buon appetito!

Ingredienti

• Zucca
• Acqua
• Sale
• Speck
• Olio
• Panna
• Noce moscata
• Pepe
• Pasta
• Pistacchi

Come preparare pasta alla crema di zucca bimby

1. Versare all'interno del boccale la zucca, una parte dell'acqua e il sale.
2. Cuocere per 15 minuti a 100 gradi a velocità 2.
3. Trasferire la zucca cotta in una ciotola.
4. Senza lavare il boccale, aggiungere lo speck, l'olio e far insaporire per tre minuti a 120 gradi a velocità soft.
5. Aggiungere la crema di zucca e cuocere per 10 minuti a 100 gradi a velocità soft.
6. Aggiungere la panna, la noce moscata e il pepe, amalgamando per un minuto a 100 gradi a velocità soft.
7. Trasferire la crema di zucca in una ciotola capiente.
8. Senza lavare il boccale, versare l'acqua per la cottura della pasta e il sale.
9. Portare a ebollizione azionando il bimby per sette minuti a 100 gradi a velocità 1.
10. Versare la pasta all'interno del boccale e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, nel caso specifico sei minuti a 100 gradi con l'antiorario a velocità soft.
11. Scolare la pasta e condirla con la crema di zucca.
12. Servire la pasta con crema di zucca, speck e pistacchi.