Pasta al forno con Bimby

Se sei alla ricerca di una ricetta veloce e gustosa, la pasta al forno con Bimby è la soluzione perfetta. Grazie alla praticità e alla versatilità di questo robot da cucina, preparare questo piatto sarà semplice e veloce. Con pochi ingredienti e pochi passaggi, potrai deliziare il palato di tutta la famiglia con un piatto ricco di sapore. Scopri come realizzare questa prelibatezza in poco tempo e con poco sforzo grazie al Bimby.

Ingredienti

• 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
• 300 g di mozzarella sgocciolata a pezzi
• 2 pizzichi di pepe
• 1 spicchio di aglio
• 20 g di cipolla
• 50 g di Gambo di sedano a pezzi
• 50 g di carota pelata a pezzi
• 60 g di olio extravergine di oliva
• 600 g di polpa di pomodoro
• 500 g di acqua
• 400 g di pasta secca tipo penne rigate

Come preparare pasta al forno con bimby

1. Preparare la pirofila in pietra refrattaria.
2. Grattugiare il Parmigiano Reggiano e tagliare la mozzarella a pezzetti.
3. Mescolare il Parmigiano grattugiato e la mozzarella a pezzetti in una ciotola.
4. Preparare uno spicchio di aglio senza anima, cipolla, gambo di sedano e carota pelata a pezzettini.
5. Mettere l'aglio, la cipolla, il gambo di sedano e la carota nel Bimby.
6. Aggiungere olio extravergine di oliva e impostare il Bimby per tritare a velocità 7 per 5 secondi.
7. Aggiungere la polpa di pomodoro, il sale e cuocere a 100 gradi per 10 minuti a velocità 2.
8. Aggiungere 500g di acqua e far bollire a 100 gradi per 5 minuti a velocità 1.
9. Aggiungere la pasta secca tipo penne rigate e cuocere a temperatura Varoma per 10 minuti.
10. Trasferire il composto di pasta nella pirofila preparata.
11. Spargere mozzarella e Parmigiano sopra la pasta fino a formare uno strato.
12. Cuocere in forno statico a 250 gradi per circa 40 minuti.