Panetto per latte di mandorla

Scopri come preparare in casa un delizioso panetto per il latte di mandorla, perfetto da gustare come spuntino leggero e nutriente. Con pochi ingredienti e pochi passaggi potrai creare una golosa merenda fatta in casa. Segui la ricetta e stupisci il palato con questo dolce dal sapore unico!

Ingredienti

• mandorle (etto)
• acqua (1 litro)
• dolcificante (a piacere)

Come preparare panetto per latte di mandorla

1. Mettere a bagno 100g di mandorle in acqua per diverse ore o anche una notte intera.
2. Sgocciolare le mandorle ammorbidite e pelarle.
3. Mettere le mandorle spellate in un frullatore insieme a un litro d'acqua.
4. Frullare per qualche minuto fino a ottenere una consistenza omogenea.
5. Aggiungere dolcificante a piacere durante il frullamento.
6. Separare il latte di mandorla ottenuto dalle mandorle frullate utilizzando un colino.
7. Conservare il latte di mandorla in un contenitore ben chiuso in frigorifero.
8. Utilizzare la granella di mandorle rimasta nel colino per fare biscotti o altri dolci.