Pane ai semi di papavero

Il pane ai semi di papavero è un delizioso e sano alimento, ricco di fibre e proteine. I semi di papavero aggiungono un tocco croccante e un sapore unico al pane. Una fetta di questo pane sarà perfetta per accompagnare i tuoi pasti o per una gustosa colazione. Prova a prepararlo in casa seguendo una semplice ricetta e goditi il suo aroma fragrante.

Ingredienti

• Semi di papavero
• Acqua (50 ml per ammollo dei semi + 250 ml per l'impasto)
• Lievito di birra (10 g)
• Zucchero (un cucchiaino)
• Farina (500 g)
• Sale (10 g)
• Olio

Come preparare pane ai semi di papavero

1. Metti in ammollo i semi di papavero con 50 ml di acqua.
2. Versa 250 ml di acqua in una ciotola.
3. Aggiungi 10 g di lievito di birra e un cucchiaino di zucchero all'acqua nella ciotola.
4. Unisci 500 g di farina e mescola bene.
5. Aggiungi i semi di papavero messi in ammollo.
6. Aggiungi 10 g di sale e mescola bene.
7. Copri l'impasto e lascialo lievitare per 3 ore.
8. Dopo la lievitazione, dividi l'impasto in 8 pezzi e forma delle palline.
9. Metti le palline su una teglia.
10. Coprile e lasciale lievitare per altri 30 minuti.
11. Incidi leggermente la superficie dei panini.
12. Inforna nel forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti.
13. Spennella i panini con un'emulsione di olio e acqua.
14. I nostri panini ai semi di papavero sono pronti!