Muffin allo yogurt soffici e alti con il Bimby

Gli irresistibili muffin allo yogurt preparati con il Bimby sono soffici, alti e dal gusto delizioso. Grazie alla praticità di questo robot da cucina, potrai realizzare in pochi passaggi una dolce e golosa merenda per tutta la famiglia. Scopri la ricetta e deliziatevi con questi squisiti dolcetti fatti in casa!

Ingredienti

• 3 uova
• 180g di zucchero
• 2 vasetti di yogurt bianco (250g)
• 130ml di olio di semi di girasole
• Farina q.b.
• 16g di lievito in polvere
• Pirottini per muffin
• Mirtilli
• Grani di zucchero
• Gocce di cioccolato

Come preparare muffin allo yogurt soffici e alti bimby

1. Rompere 3 uova in una ciotola.
2. Aggiungere dello zucchero (180g) e iniziare a mescolare.
3. Aggiungere 2 vasetti di yogurt bianco (250g) e olio di semi di girasole (130ml) e continuare a mescolare.
4. Aggiungere la farina poco alla volta.
5. Aggiungere il lievito in polvere (16g) e mescolare bene.
6. Preparare una teglia per muffin con 12 pirottini.
7. Versare l'impasto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
8. Decorare con mirtilli, granella di zucchero e gocce di cioccolato.
9. Cuocere in forno ventilato a 170°C per circa 25 minuti o in forno statico a 180°C per circa 25 minuti.
10. Grazie per aver guardato!