Mousse di cioccolato senza panna: una ricetta leggera e cremosa

Scopri come preparare una deliziosa mousse di cioccolato senza panna. Con pochi ingredienti otterrai una consistenza cremosa e leggera, perfetta per una dolce coccola senza sensi di colpa. Segui la nostra ricetta facile e gustosa per soddisfare la tua voglia di dolcezza in modo leggero e salutare. Buon appetito!

Ingredienti

• 200 g di cioccolato fondente
• 1 bicchiere di latte (di soia o altro)
• 1 cucchiaio di miele

Come preparare mousse di cioccolato senza panna

1. In una ciotola, versare 200g di cioccolato fondente e un bicchiere di latte (si può utilizzare latte di soia).
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, mettendo un po' d'acqua in un'altra pentola e posizionando la ciotola con il cioccolato sopra.
3. Mentre il cioccolato si scioglie, preparare una ciotola di vetro con ghiaccio e posizionare un'altra ciotola dietro di essa.
4. Una volta sciolto il cioccolato, aggiungere un cucchiaino abbondante di miele e mescolare bene.
5. Quando il composto è omogeneo, togliere dal fuoco e versarlo nella ciotola di vetro con il ghiaccio, mantenendo la ciotola della crema al cioccolato dietro.
6. Lasciare raffreddare la crema per circa un minuto e mezzo.
7. Trascorso il tempo necessario, azionare le fruste elettriche per montare la crema.
8. Dopo circa 5 minuti, la crema ottenuta sarà densa e cremosa.
9. Si può decidere se mantenere questa consistenza o continuare a lavorare con le fruste per renderla più densa.
10. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, la crema è pronta per essere utilizzata per farcire torte o dessert al cucchiaio.