Melanzane a funghetto con Bimby

Le melanzane a funghetto sono un gustoso piatto vegetariano che si cuoce in Padella con il Bimby, la macchina da cucina multifunzione tanto amata. Questa ricetta semplice e saporita è perfetta per un pranzo leggero o una cena veloce, e piacerà a tutta la famiglia. Provate a prepararla seguendo i passaggi e vi conquisterà con il suo sapore autentico e genuino. Buon appetito!

Ingredienti

• Basilico
• Prezzemolo
• Aglio
• Olio
• Melanzane
• Sale
• Pepe

Come preparare melanzane a funghetto con bimby

1. Iniziamo la ricetta mettendo all'interno del boccale il basilico, il prezzemolo e l'aglio.
2. Tritiamo gli ingredienti per 3 secondi a velocità 7.
3. Riuniamo sul fondo del boccale con la spatola.
4. Aggiungiamo l'olio e facciamo insaporire per 3 minuti a 120°C a velocità 3.
5. Riuniamo sul fondo del boccale con la spatola.
6. Aggiungiamo le melanzane, il sale e il pepe.
7. Chiudiamo con il coperchio.
8. Posizioniamo il cestello al posto del misurino.
9. Azioniamo il Bimby per 30 minuti a 100°C, con l'antiorario a velocità soft.
10. Le melanzane sono pronte.
11. Trasferire in un piatto da portata e servire.
12. Melanzane trifolate.
13. Grazie e alla prossima ricetta.