Marmellata di fichi con Bimby TM6

La marmellata di fichi è una deliziosa e versatile confettura fatta in casa, ideale da spalmare sul pane o da abbinare a formaggi. Con il Bimby TM6, la preparazione diventa semplice e veloce grazie alle sue funzioni avanzate. Seguendo pochi passaggi potrai gustare una marmellata genuina e ricca di sapore, perfetta per arricchire le tue colazioni o merende. Scopri come realizzare questa prelibatezza in pochissimo tempo con il tuo Bimby!

Ingredienti

• 1 kg di fichi
• 200 g di zucchero
• 1/2 limone
• Acqua
• Vasetti per conservare la marmellata

Come preparare marmellata di fichi con bimby tm6

1. Lavare e asciugare i fichi, lasciando la buccia.
2. Tagliare i fichi a pezzi e metterli nel boccale del Bimby.
3. Aggiungere 200 g di zucchero e il succo di mezzo limone.
4. Chiudere il boccale e cuocere per 40 minuti a 100 gradi, velocità 1.
5. Una volta pronta, lasciar raffreddare la marmellata.
6. Frullare il composto per 10 secondi alla velocità 7.
7. Sterilizzare i vasetti e riempirli con la marmellata, capovolgendoli per fare il sottovuoto.
8. Conservare la marmellata in dispensa.