Come fare il mais tostato

Per fare il mais tostato, inizia riscaldando una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi il mais senza olio e mescola continuamente finché non inizia a scoppiettare. Una volta che i chicchi sono dorati, spegni il fuoco e condisci il mais con sale o spezie a piacimento. Semplice e gustoso, il mais tostato è un'ottima alternativa ai classici snack salati.

Ingredienti

• 400 g di mais
• 1 cucchiaio di paprika dolce
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1/2 cucchiaino di paprika piccante
• 40 g di burro

Come preparare mais tostato come si fa

1. Iniziate riscaldando una padella antiaderente, assicuratevi che sia già calda.
2. Aggiungete il burro e lasciate che si scioglie lentamente.
3. Aggiungete i vostri ingredienti per aromatizzare il burro: paprika dolce, paprika affumicata, paprika piccante e peperoncino.
4. Mescolate bene il tutto fino a ottenere un colore nocciolino.
5. Aggiungete il mais e mescolate bene per farlo insaporire con il burro e le spezie.
6. Fate tostare il mais a fuoco vivace fino a formare una crosticina croccante.
7. Continuate a mescolare per evitare che si bruci.
8. Una volta che il mais è tostato e croccante, potete grattare la crosticina formata nella padella e mescolarla con il mais tostato.
9. Lasciate asciugare e diventare croccante per qualche minuto, continuando a mescolare per evitare che si bruci.
10. Assicuratevi di non lasciarlo troppo a lungo, altrimenti potrebbe bruciare.
11. Una volta che il mais tostato è pronto, potete servirlo come contorno originale e gustoso.