Involtini di zucchine grigliate con Philadelphia

Gustosi e leggeri, gli involtini di zucchine grigliate con Philadelphia sono perfetti come antipasto o piatto principale. La dolcezza delle zucchine si sposa alla cremosità del formaggio per un mix di sapori irresistibile. Facili da preparare, sono ideali per un pranzo estivo o una cena veloce e gustosa. Provate questa ricetta e stupite i vostri ospiti con un piatto colorato e saporito!

Ingredienti

• zucchine grigliate
• salmone affumicato
• formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
• olio d'oliva
• sale
• pepe
• erba cipollina

Come preparare involtini di zucchine grigliate con philadelphia

1. Pulire le zucchine e tagliarle a fette sottili con una mandolina.
2. Scaldare una bistecchiera e grigliare le zucchine da entrambi i lati.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con un po' di olio, sale, pepe ed erba cipollina.
4. Spalmare il formaggio sulle fette di zucchine grigliate.
5. Aggiungere il salmone affumicato e arrotolare le zucchine.
6. Disporre gli involtini su un piatto da portata e farli riposare in frigorifero per almeno mezz'ora prima di servirli.