Insalata di sedano e noci

Questa insalata di sedano e noci è un'opzione fresca e sana per un pasto leggero. Il sedano croccante si abbina perfettamente alle noci ricche di grassi sani. Aggiungi una vinaigrette leggera per esaltare i sapori. Perfetta per un pranzo veloce o come contorno in una cena estiva.

Ingredienti

• 30 grammi di sedano
• 40 grammi di noci
• Olio quanto basta
• Sale

Come preparare insalata di sedano e noci

1. Iniziate tagliando il sedano a tocchetti piccoli fino ad ottenere 30 grammi.
2. Prendete 40 grammi di noci e tagliatele.
3. Mettete il sedano e le noci tagliate in un frullatore.
4. Aggiungete un po' di sale e olio quanto basta.
5. Frullate tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
6. Aggiungete un altro po' di olio e frullate nuovamente.
7. Quando tutto è ben frullato, versate il composto in una ciotolina.
8. La vostra insalata di sedano e noci è pronta per essere gustata con i vostri formaggi preferiti.