Insalata di fagiolini e tonno

L'insalata di fagiolini e tonno è un piatto leggero e gustoso perfetto per l'estate. La freschezza dei fagiolini si sposa alla perfezione con il sapore deciso del tonno. Ideale come piatto unico o come contorno, questa ricetta è semplice da preparare e ricca di nutrienti. Prova a realizzarla per un pranzo veloce e salutare!

Ingredienti

• Fagiolini
• Patate
• Tonno
• Mais
• Sale
• Granella di pistacchi
• Foglie di basilico fresco
• Olio d'oliva
• (Añadir cantidades según lo considerado en la receta)

Come preparare insalata di fagiolini e tonno

1. Per prima cosa, prendere i fagiolini e eliminare con un coltello la puntina.
2. Mettere i fagiolini nel colapasta e sciacquarli bene sotto l'acqua corrente.
3. Nel frattempo, portare a bollore dell'acqua salata e tuffarvi i fagiolini, lasciandoli cuocere per circa 10 minuti.
4. Una volta cotti, scolare i fagiolini e trasferirli in una ciotola con dell'acqua ghiacciata per mantenerli di un bel verde brillante.
5. Preparare le patate facendole cuocere in acqua a temperatura ambiente per circa 25 minuti, o fino a quando saranno morbide.
6. Una volta cotte, lasciarle raffreddare e poi pelarle
7. Trasferire le patate tagliate in una ciotola capiente.
8. Unire i fagiolini scolati, il mais precedentemente scolato, il tonno, e insaporire con del sale.
9. Aggiungere anche granella di pistacchi, foglie di basilico fresco spezzettate con le mani.
10. Mescolare bene delicatamente tutti gli ingredienti.
11. Servire l'insalata di fagiolini e tonno come contorno o piatto unico