Insalata di Anguria e Feta

Deliziosa e fresca, l'insalata di anguria e feta è il piatto perfetto per l'estate. La dolcezza dell'anguria si sposa alla perfezione con la cremosità della feta, creando un mix di sapori unico e leggero. Ideale come antipasto o come piatto principale, questa insalata risulta essere anche un'opzione salutare e ricca di vitamine. Provala e lasciati conquistare dalla sua bontà estiva!

Ingredienti

• Anguria
• Formaggio feta
• Cipolla
• Menta
• Olive verdi
• Limone
• Sale
• Pepe

Come preparare insalata di anguria e feta

1. Prendere l'anguria e tagliarla a dadini piccoli.
2. Prendere il formaggio feta e tagliarlo anch'esso a dadini piccoli.
3. Tagliare la cipolla a rondelle sottili.
4. Tritare la menta grossolanamente.
5. Tagliare le olive verdi a piccoli pezzi.
6. Tagliare tutte le verdure e occuparsi del condimento.
7. Unire olio e limone al condimento.
8. Aggiungere il sale, il pepe e mescolare emulsionando bene con un cucchiaino.
9. Assemblare l'insalata disponento su un piatto da portata i dadini di anguria.
10. Aggiungere i dadini di feta, le rondelle di cipolla, i pezzettini di olive verde, e la menta tritata.
11. Distribuire il condimento per bene su tutta l'insalata.
12. Coprire con pellicola e lasciare in frigo per un'ora.
13. Dopodiché, l'insalata sarà pronta per essere servita.