Insalata belga in padella con aceto balsamico

L'insalata belga in padella con aceto balsamico è un piatto gustoso e veloce da preparare. La cottura rapida dona alla verdura un sapore unico e croccante, mentre l'aceto balsamico aggiunge una nota acidula e bilanciata. Perfetta come contorno leggero o come piatto principale per un pasto veloce e salutare. Un'idea semplice ma deliziosa da provare in cucina.

Ingredienti

• Radicchio grande
• Aceto balsamico
• Olio extra vergine d'oliva
• Sale
• Peperoncino
• Spicchio d'aglio

Come preparare insalata belga in padella con aceto balsamico

1. Iniziamo tagliando il radicchio a pezzi e lavandolo bene.
2. Mettiamo il radicchio in uno scolapasta per farlo scolare.
3. Accendiamo il fornello e mettiamo a riscaldare dell'olio in una padella grande.
4. Aggiungiamo uno spicchio d'aglio schiacciato e del peperoncino quanto basta, facendoli soffriggere bene.
5. Aggiungiamo il radicchio nella padella e mescoliamo
6. Copriamo la padella con un coperchio e lasciamo cuocere fino a quando il radicchio si sarà appassito.
7. Mescoliamo di tanto in tanto durante la cottura per evitare che si attacchi.
8. Aggiungiamo dell'aceto balsamico all'insalata belga e mescoliamo bene.
9. Continuiamo la cottura per altri 10 minuti finché il radicchio non sarà pronto.
10. Una volta cotta, impiattiamo l'insalata belga in padella con aceto balsamico.
11. Prima di servire, assaggiamo per controllare il sapore.
12. Infine, goditi la tua deliziosa insalata belga in padella con aceto balsamico!