Gnocchi ripieni speck e brie

Gli gnocchi ripieni di speck e brie sono un piatto ricco e gustoso da provare. La combinazione di questi due ingredienti crea un contrasto di sapori che conquisterà il palato di chiunque. Perfetti per un pranzo o una cena speciale, questi gnocchi sono un'alternativa deliziosa ai classici piatti di pasta. Non perdere l'occasione di deliziare il tuo palato con questa prelibatezza culinaria!

Ingredienti

• gnocchi
• speck
• brie

Come preparare gnocchi ripieni speck e brie

1. Iniziate dalla preparazione degli gnocchi
2. Lessate le patate in acqua bollente fino a quando saranno morbide.
3. Scolate le patate, spellatele e schiacciatele con uno schiacciapatate in una ciotola.
4. Aggiungete la farina, il sale e l'uovo alla purea di patate e impastate fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Formate dei rotoli con l'impasto e tagliateli a pezzetti per formare gli gnocchi.
6. Fate bollire dell'acqua salata in una pentola e cuocete gli gnocchi fino a quando non verranno a galla.
7. Scolate gli gnocchi e teneteli da parte.
8. Tagliate a cubetti il brie e il prosciutto speck.
9. Prendete uno gnocco alla volta e praticate un'incisione al centro per farcire gli gnocchi con un cubetto di brie e un pezzetto di speck.
10. Chiudete bene gli gnocchi in modo da sigillare il ripieno.
11. In una padella antiaderente fate sciogliere del burro e rosolate gli gnocchi ripieni fino a quando saranno dorati.
12. Servite gli gnocchi ripieni di speck e brie caldi, cospargendoli con del formaggio grattugiato e una spolverata di pepe nero