Come fare il gelato alla crema con il Bimby

Per preparare un delizioso gelato alla crema con il Bimby, dovrai avere a portata di mano ingredienti come latte, panna, zucchero e tuorli d'uovo. Segui attentamente le istruzioni del Bimby per ottenere una consistenza cremosa e senza grumi. Buonissimo e semplice da preparare, il gelato alla crema sarà apprezzato da tutta la famiglia!

Ingredienti

• Panna
• Tuorli
• Vanillina
• Semi della bacca di vaniglia (opzionale)
• Zucchero

Come preparare gelato alla crema con il bimby

1. Mettiamo all'interno del boccale il latte intero.
2. Aggiungiamo i tuorli d'uovo.
3. Uniamo la vanillina e, se lo desideriamo, anche i semi della bacca di vaniglia.
4. Aggiungiamo lo zucchero.
5. Azioniamo il Bimby per 7 minuti a 85°C alla velocità 4.
6. Versiamo il composto in un contenitore basso e largo.
7. Mettiamo il contenitore nel congelatore e lasciamo raffreddare per almeno 8 ore.
8. Dopo il tempo di raffreddamento, togliamo il gelato dal congelatore.
9. Tagliamo il gelato a quadrotti.
10. Rimettiamo i quadrotti di gelato nel boccale del Bimby.
11. Facciamo mantecare il gelato per 15 secondi alla velocità 6, aiutandoci con una spatola se necessario.
12. Il gelato alla crema è pronto.
13. Serviamolo e gustiamolo!