Frittata di Maccheroni al Forno

Oggi vi presento la ricetta della frittata di maccheroni al forno, un piatto gustoso e facile da preparare. Perfetto per un pranzo o una cena veloce e davvero saporito. Provate questa versione creativa della classica frittata e impressionate i vostri commensali con un piatto originale e appetitoso. Buon appetito!

Ingredienti

• spaghetti (350g)
• scamorza affumicata (100g)
• pancetta affumicata (50g)
• uova (5)
• latte (100g)
• formaggio grattugiato (50g)
• olio extravergine d'oliva
• timo
• sale
• pepe
• aglio

Come preparare frittata di maccheroni al forno

1. Cuocere 350g di spaghetti in acqua bollente salata.
2. Tagliare 100g di scamorza affumicata a cubetti piccoli.
3. Tagliare 50g di pancetta affumicata a striscioline sottili.
4. Scolare gli spaghetti e condire con olio extravergine di oliva quanto basta.
5. Mescolare e far intiepidire.
6. Rompere 5 uova in una ciotola.
7. Aggiungere timo quanto basta.
8. Aggiungere 100g di latte.
9. Aggiungere 50g di formaggio grattugiato.
10. Aggiungere sale e pepe quanto basta e mescolare.
11. Aggiungere la pancetta e la scamorza al composto.
12. Aggiungere gli spaghetti e mescolare bene.
13. Scaldare olio extravergine di oliva quanto basta in una padella.
14. Aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato e intero.
15. Far scaldare l'olio, poi rimuovere l'aglio.
16. Aggiungere il composto di pasta e uova.
17. Far rassodare la base per 1 minuto a temperatura alta.
18. Abbassare la temperatura, coprire con un coperchio e cuocere per 15-20 minuti.
19. Girare la frittata utilizzando il coperchio o un piatto grande, assicurandosi che la superficie sia ancora umida.
20. Rimettere delicatamente la frittata nella padella.
21. Ridare forma alla frittata.
22. Cuocere per 5 minuti senza coperchio.
23. Servire a fette.