Fiori di zucca ripieni vegani: una deliziosa ricetta cruelty-free!

Scopri come preparare i fiori di zucca ripieni vegani, un piatto delizioso e cruelty-free che conquisterà il palato di tutti! La ricetta semplice e gustosa è perfetta per sorprendere i tuoi ospiti durante una cena speciale. Non perdere l'occasione di provare questa prelibatezza che rispetta gli animali e l'ambiente. Buon appetito!

Ingredienti

• fiori di zucca 200g
• pomodorini secchi
• cipollotto
• latte di riso
• olio
• sale
• fioretto di mais

Come preparare fiori di zucca ripieni vegani

1. Prendere 200g di fiori di zucca e 4 pomodorini secchi
2. Tritare finemente un cipollotto, utilizzando sia la parte bianca che quella verde.
3. In una ciotolina, schiacciare del tofu con una forchetta fino a ottenere una pasta omogenea.
4. Aggiungere ai tofu schiacciato i pezzettini di pomodorini secchi e il cipollotto tritato, insieme a un pizzico di sale e un filo di olio.
5. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Con l'aiuto di una sacca da pasticciere, riempire i fiori di zucca con il composto ottenuto.
7. Passare i fiori ripieni prima nel latte di riso e poi nella farina di mais per panarli.
8. Scaldare dell'olio in una padella e friggere i fiori di zucca ripieni fino a quando saranno ben dorati su entrambi i lati, girandoli di tanto in tanto per una cottura uniforme.
9. Una volta pronti, trasferire i fiori di zucca ripieni su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.
10. Servire i fiori di zucca ripieni vegani caldi, gustandoli come piatto principale o come antipasto