Come Cucinare i Fiori di Zucca Congelati

Congelare i fiori di zucca è un ottimo modo per conservarli più a lungo e utilizzarli in diversi piatti. Per cucinarli, basta scongelarli lentamente in frigorifero e poi saltarli in padella con olio e aglio. Possono essere aggiunti a risotti, frittate o impasti per pizza. Ricchi di sapore e nutrienti, i fiori di zucca congelati sono una deliziosa aggiunta alla tua cucina!

Ingredienti

• fiori di zucca congelati
• birra ghiacciata
• farina
• olio per friggere

Come preparare fiori di zucca congelati come cucinarli

1. Spalmare delicatamente i fiori di zucca per aprirli.
2. Rimuovere il pistillo all'interno dei fiori.
3. Preparare una pastella con farina e birra ghiacciata, aggiungendo la birra pian piano per evitare che diventi troppo liquida.
4. Verificare la temperatura dell'olio, che deve essere a 170°C.
5. Friggere i fiori di zucca in olio caldo, iniziando con quelli più piccoli e bruttini.
6. Assicurarsi che i fiori siano ben croccanti, per evitare che assorbano troppo olio.
7. Continuare a friggere i fiori finché non sono tutti pronti.
8. Servire i fiori di zucca fritti caldi e croccanti