Finci e carote al forno

I finocchi e le carote al forno sono un contorno delizioso e salutare. Basta tagliarli a fette, condire con olio, sale, pepe e spezie a piacere, e infornare a 200°C per circa 30-40 minuti. La cottura al forno esalta i sapori e rende le verdure ancora più gustose. Prova questa semplice e sfiziosa ricetta per arricchire il tuo menu!

Ingredienti

• 200 grammi di finocchi
• Quantità a piacere di carote
• Cipolla
• Olio extravergine di oliva
• Origano
• Parmigiano
• Curry o spezie a scelta
• Sale

Come preparare finoçchi e carote al forno

1. Tagliare i finocchi, le carote e la cipolla a striscioline sottili.
2. In una ciotola, versare i finocchi, le carote e la cipolla.
3. Aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e mescolare per far aderire l'olio alle verdure.
4. Aggiungere un cucchiaio di origano, un cucchiaio di parmigiano e un cucchiaio di curry (o le spezie preferite) alle verdure e mescolare bene.
5. Versare le verdure in una teglia da forno.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per 15 minuti.
7. Una volta pronte, sfornare le finocchi e carote cotte al forno.