Filetto di cernia in padella con patate

L'articolo descrive la ricetta per preparare un delizioso filetto di cernia in padella, accompagnato da patate croccanti. Da provare per un piatto gustoso e leggero da gustare in qualsiasi occasione. Buon appetito!

Ingredienti

• pangrattato
• aglio (due spicchi)
• cipollina
• pomodori (quattro)
• olive denocciolate
• capperi
• formaggio
• olio (un filo)

Come preparare filetto di cernia in padella con patate

1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. Prepara la panatura: nel frullatore, aggiungi del pangrattato, due spicchi di aglio, una cipollina, quattro pomodori denocciolati, un po' di capperi e un po' di formaggio
3. Prepara il filetto di Cernia: posiziona il pesce in una teglia da forno e coprilo con la panatura preparata.
4. Inforna il filetto di Cernia per circa 15-20 minuti a 200 gradi.
5. Negli ultimi 5 minuti di cottura, passa il filetto di Cernia sotto il Grill per formare una crosticina croccante.
6. Una volta cotto, sforna il filetto di Cernia e servilo caldo.
7. Buon appetito!