Filetti di branzino al forno con rosmarino

Un piatto delicato e saporito, i filetti di branzino al forno con rosmarino sono una scelta perfetta per una cena leggera e gustosa. Il sapore fresco del pesce si fonde alla perfezione con il profumo intenso delle erbe aromatiche, creando un piatto elegante e raffinato. Facili e veloci da preparare, i filetti di branzino al forno con rosmarino sono ideali per stupire i tuoi ospiti o per una cena romantica a due. Un'ottima opzione per un pasto equilibrato e ricco di sapori mediterranei. Buon appetito!

Ingredienti

• 4 filetti di branzino
• 1 testa di aglio
• 4 pomodorini pachino
• 4 fette di pane
• Pangrattato q.b.
• Farina di mais tostato
• Prezzemolo
• Basilico
• Sale
• Olio extra vergine d'oliva

Come preparare filetti di branzino al forno con rosmarino

1. Preriscalda il forno a 175-180 gradi.
2. Frulla bene il composto.
3. Aggiungi il pangrattato e mescola fino a ottenere una consistenza morbida.
4. Prepara una teglia da forno e coprila con carta forno.
5. Adagia i 4 filetti di branzino sulla teglia.
6. Spolvera un pizzico di sale e un filo di pepe sui filetti.
7. Copri i filetti con il composto di pangrattato, prezzemolo e basilico, cercando di mantenere uno spessore costante.
8. Aggiungi un filo d'olio sulla superficie.
9. Inforna e cuoci per 15 minuti in forno statico.
10. Buon appetito!