Farinata di ceci con Bimby: la ricetta perfetta

La farinata di ceci è un piatto tipico ligure che si può preparare in modo semplice e veloce con il Bimby. Con pochi ingredienti e una 30ina di minuti di cottura otterrai una farinata croccante e saporita. Perfetta per un pranzo veloce o una cena informale!

Ingredienti

• 300 g di ceci secchi
• 450 g di acqua
• 10 g di sale
• 100 g di olio
• Pepe q.b

Come preparare farinata di ceci con bimby

1. Inserire i ceci all'interno del Bimby e selezionare un minuto alla velocità 10.
2. Riunire sul fondo e unire 450 g di acqua e 10 grammi di sale
3. Utilizzando un cucchiaio, rimuovere la schiuma che si è formata in superficie.
4. Preriscaldare il forno a 250 gradi.
5. Versare dell'olio sullla teglia foderata di carta forno.
6. Versare la farinata nella teglia e livellarla con una forchetta.
7. Infornare la farinata per mezz'ora a 250 gradi.
8. Una volta cotta, trasferirla su un tagliere e tagliarla a quadretti.
9. La farinata di ceci è pronta per essere gustata