Fagiolini saltati in padella con cipolla

Gli aromatici fagiolini saltati in padella con cipolla sono un contorno semplice e gustoso da preparare in poco tempo. Con la loro consistenza croccante e il sapore dolce della cipolla, saranno un'ottima aggiunta al tuo pasto. Da provare per una cena leggera e saporita!

Ingredienti

• fagiolini: 1,2 kg
• aceto di vino bianco: mezza tazzina
• acqua: 2,5 litri
• olio d'oliva: q.b.
• aglio: 1 spicchio
• sale: q.b.
• foglie di basilico: q.b.
• prezzemolo: q.b

Come preparare fagiolini saltati in padella con cipolla

1. Lavare i fagiolini e togliere le estremità.
2. Mettere i fagiolini in una pentola con acqua, aceto di vino bianco e uno spicchio d'aglio.
3. Portare l'acqua a ebollizione e cuocere i fagiolini per circa 20 minuti, fino a quando sono al dente.
4. Scolare i fagiolini e passarli velocemente sotto acqua fredda per mantenere la croccantezza.
5. In una padella, saltare i fagiolini con olio d'oliva e aglio a fettine sottili.
6. Aggiungere un po' di sale e servire i fagiolini caldi, aggiungendo foglie di basilico o prezzemolo come decorazione.
7. Buon appetito!