Come cuocere i fagiolini in pentola a pressione

Cuocere i fagiolini in pentola a pressione è un metodo veloce e pratico per preparare questo contorno saporito e salutare. Basta lavare i fagiolini, aggiungerli in pentola con un po' d'acqua e cuocerli per pochi minuti. In questo modo si conservano meglio le proprietà e il gusto dei fagiolini rispetto alla cottura tradizionale. Provate questa tecnica per risparmiare tempo in cucina e gustare fagiolini perfettamente cotti e nutrienti.

Ingredienti

• fagiolini
• acqua
• spezie

Come preparare fagiolini cottura pentola a pressione

1. Innanzitutto prendere i fagiolini e togliere il gambo, la parte che permette loro di stare attaccati alla pianta.
2. Mettere i fagiolini in acqua per 30 minuti se sono un po' vecchi o mosci.
3. Dopo averli lasciati riprendere, controllare se sono freschi buttando via quelli vecchi.
4. Adagiare i fagiolini sul fondo della pentola a pressione e aggiungere acqua.
5. Riempire la pentola a pressione con circa un quinto di acqua rispetto alla sua capacità.
6. Mettere la pentola sul fuoco e far cuocere per circa 10-15 minuti una volta che inizia a soffiare.
7. Calcolare il tempo di cottura approssimativo in base al soffio della pentola.
8. Una volta trascorso il tempo di cottura, spegnere il fornello e lasciar riposare per qualche minuto.
9. Controllare la cottura dei fagiolini, che devono essere teneri.
10. Condire i fagiolini cotti con le spezie a piacere e servire caldi o freddi