Crostini di polenta con funghi

Un delizioso antipasto autunnale da gustare in compagnia: i crostini di polenta con funghi saranno la star della vostra prossima cena. Facili da preparare e ricchi di sapore, conquisteranno tutti i vostri ospiti. Provate questa ricetta e lasciatevi sorprendere dalla semplicità e bontà di questo piatto! Buon appetito!

Ingredienti

• Polenta
• Funghi
• Olio d'oliva
• Aglio
• Sale
• Prezzemolo
• Salsiccia
• Formaggio
• Teglia da forno

Come preparare crostini di polenta con funghi

1. Preparate la polenta seguendo le indicazioni della confezione e versatela in uno stampo, livellandola.
2. Fate raffreddare la polenta fino a quando diventa compatta.
3. In una pentola versate dell'olio e uno spicchio d'aglio tagliato a metà e infilato in uno stuzzicadente.
4. Quando l'aglio è pronto, aggiungete i funghi lavati e tagliati a fettine, del sale, un trito di prezzemolo e fate cuocere per 15 minuti
5. Quando la polenta è pronta, tagliatela a quadrati.
6. Sistematela su una teglia adatta al forno.
7. Aggiungete sopra ad ogni crostino di polenta dei funghi.
8. Togliete il budello dalla salsiccia, sgranatela e sistematene dei pezzettini sopra i crostini.
9. Tagliate a piccoli pezzi anche il formaggio e mettetelo sopra la salsiccia.
10. Riscaldate il forno a 180 gradi e cuocete i crostini per 20 minuti.