Come preparare una crostata di marmellata con il Bimby

L'articolo descrive passo dopo passo come preparare una deliziosa crostata di marmellata utilizzando il Bimby. Dalle istruzioni per la base all'uso del robot da cucina per la farcitura, sarà facile creare un dolce perfetto per qualsiasi occasione. Segui le indicazioni dettagliate e prepara una crostata che conquisterà tutti con il suo sapore autentico e la sua consistenza perfetta. Buon appetito!

Ingredienti

• Buccia di limone
• Zucchero
• Burro
• Farina
• Lievito per dolci
• Vanillina
• Sale
• Uova
• Marmellata

Come preparare crostata di marmellata con bimby

1. Iniziare mettendo nel boccale la buccia di limone e lo zucchero e polverizzarli per 15 secondi a velocità 10.
2. Aggiungere il burro, la farina, il lievito per dolci, la vanillina, il sale e le uova
3. Formare un panetto con l'impasto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno un'ora.
4. Dopo il riposo in frigo, stendere una parte dell'impasto tra due fogli di carta da forno.
5. Schiacciare l'impasto con l'aiuto di una griglia tagliapasta per formare la parte superiore della crostata.
6. Posizionare questa parte sopra la crostata e passare il mattarello su tutta la superficie per adattarla.
7. Rimuovere il foglio di carta da forno in eccesso e passare di nuovo il mattarello.
8. Sbattere la griglia sul piano per facilitare la caduta dei pezzi di impasto in eccesso.
9. Riporre lo stampo in frigorifero per preparare la base.
10. Stendere l'altra parte dell'impasto tra due fogli di carta da forno per formare la base della crostata.
11. Posizionare la base nella teglia per crostate rivestita con carta da forno.
12. Fare dei buchi sulla base con i rebbi della forchetta.
13. Aggiungere la marmellata sulla base.
14. Posizionare la griglia sulla crostata e girarla sottosopra.
15. Tagliare le parti di impasto in eccesso rifilandole con un coltello.
16. Infornare la crostata a 170 gradi e cuocere per 20-25 minuti.
17. Una volta cotta, la crostata di marmellata è pronta per essere gustata.