Crostata con Frolla al Cacao e Marmellata

L'abbinamento della crostata con frolla al cacao e marmellata è un mix irresistibile di dolcezza e gusto, perfetto per una merenda golosa o una colazione speciale. La base fragrante al cacao si sposa alla perfezione con la dolcezza e la freschezza della marmellata, creando un contrasto equilibrato e invitante. Prova a prepararla a casa e conquista il palato di familiari e amici con questa deliziosa crostata!

Ingredienti

• 300 g di farina 00
• 50 g di cacao amaro
• 150 g di zucchero
• 2 tuorli d'uovo
• 1 uovo
• Lievito
• Scorza di limone biologico
• Marmellata di arance
• Cannella
• Zucchero a velo

Come preparare crostata con frolla al cacao e marmellata

1. Cominciamo preparando la frolla al cacao per la crostata
2. Aggiungete il burro a pezzi e fate amalgamare gli ingredienti con il gancio a foglia fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungete due tuorli, un uovo, 150 g di zucchero, il lievito e la scorza grattugiata di un limone biologico.
4. Continuate ad impastare fino a ottenere una frolla omogenea.
5. Una volta pronta, avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per un po' di tempo.
6. Dopo il riposo, stendete la frolla con un matterello su un foglio di carta forno o su un piano leggermente infarinato
7. Rivestite uno stampo da crostata con la frolla, facendo attenzione ad aderire bene ai bordi e bucherellando il fondo con i rebbi di una forchetta.
8. Aggiungete la marmellata di arance, aromatizzandola con un cucchiaino di cannella se gradite, dosando la quantità secondo le vostre preferenze.
9. Chiudete i bordi della crostata per formare un bel cornicione e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti in modalità statica.
10. Una volta cotta, lasciate raffreddare la crostata prima di sformarla per evitare rotture.
11. Prima di servire, spolverizzate la crostata con dello zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante.
12. La vostra crostata con frolla al cacao e marmellata è pronta per essere gustata! Buon appetito!