Crema di patate e porri con il bimby

La crema di patate e porri è una ricetta semplice ma gustosa da preparare con il Bimby. La combinazione di questi ingredienti crea un piatto cremoso e confortante, perfetto per le giornate più fredde. Seguendo pochi e semplici passaggi, potrai ottenere un piatto dal sapore unico e avvolgente da gustare da solo o accompagnato da crostini di pane. Buon appetito!

Ingredienti

• 200 g di porri
• 40 g di olio extravergine di oliva
• Patate
• Sale
• Acqua
• Bottarga o funghi secchi

Come preparare crema di patate e porri bimby

1. Tagliare 200g di porri e metterli nel boccale
2. Aggiungere 40g di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le patate tagliate a pezzi, dell'acqua e un pizzico di sale
4. Frullare per un minuto.
5. Trasferire la vellutata in quattro piatti fondi.
6. Spolverizzare sopra con della bottarga o, in alternativa, con dei funghi secchi.