Crema di ceci con Bimby

Scopri come preparare una gustosa crema di ceci con il Bimby. Una ricetta semplice e veloce per un piatto sano e nutriente. Ideale per una cena leggera e appetitosa, da gustare calda in queste giornate più fresche. Non perderti questa prelibatezza dal sapore ricco e avvolgente!

Ingredienti

• 240 g di ceci
• 1 spicchio di aglio
• Rosmarino
• 1 patata
• Sale
• Olio

Come preparare crema di ceci con bimby

1. Prima di tutto, prendere una latta di ceci e scolarla
2. Prendere uno spicchio d'aglio, del rosmarino, una patata sbucciata, del sale e dell'olio.
3. Mettere l'aglio nel misurino e inserirlo nel boccale del Bimby
4. Utilizzare una spatola per raschiare giù l'aglio rimasto sulle pareti del boccale.
5. Aggiungere l'olio e fare soffriggere per 5 minuti.
6. Aggiungere la patata tagliata a pezzetti e fare soffriggere per altri 10 minuti a 120 gradi di temperatura e a velocità 1.
7. Unire i ceci scolati, regolare di sale e aggiungere il rosmarino.
8. Aggiungere 300ml d'acqua e cuocere per 15 minuti a 100 gradi di temperatura e a velocità 1.
9. Se necessario, prolungare la cottura per un paio di minuti.
10. Frullare tutto fino ad ottenere una consistenza vellutata e omogenea.
11. Servire la crema di ceci calda.