Crema al mascarpone bimby pastorizzata

Scopri come preparare una deliziosa crema al mascarpone pastorizzata con il Bimby! In pochi passaggi potrai ottenere una crema vellutata e sicura da gustare senza preoccupazioni. Un dessert perfetto da abbinare a torte, biscotti o frutta fresca. Provare per credere!

Ingredienti

• Mascarpone
• Panna vegetale
• Zucchero
• Uova

Come preparare crema al mascarpone bimby pastorizzata

1. Prima di iniziare, mettere in frigo il mascarpone e la panna per l'utilizzo successivo.
2. Posizionare la farfalla all'interno del boccale.
3. Aggiungere lo zucchero.
4. Aggiungere le uova.
5. Azionare il Bimby per 10 minuti a 80 gradi a velocità 4.
6. Dopo la cottura, riporre il boccale in frigo per almeno due ore senza coperchio fino a completo raffreddamento.
7. Dopo due ore, riprendere il boccale dal frigorifero.
8. Aggiungere il mascarpone e la panna vegetale al boccale.
9. Chiudere il Bimby senza il misurino e montare per 2 minuti a velocità 4.
10. Aggiungere il mascarpone.
11. Spingere il mascarpone verso il fondo del boccale.
12. Chiudere di nuovo con il coperchio senza il misurino.
13. Azionare il Bimby per altri 2 minuti sempre a velocità 4.
14. La crema al mascarpone pastorizzata è pronta!
15. Trasferirla in una ciotola.
16. La crema al mascarpone pastorizzata può essere utilizzata per il tiramisù, guarnire torte e bignè, o può essere mangiata al cucchiaio.
17. Grazie e alla prossima ricetta.