5 idee per accompagnare le polpette di ceci

Sei alla ricerca di idee per accompagnare le tue polpette di ceci? Prova a servirle con sugo di pomodoro, salsa allo yogurt, hummus, insalata mista o patate al forno. Queste cinque proposte si abbineranno perfettamente alle tue polpette, offrendo sapori diversi e deliziosi. Buon appetito!

Ingredienti

• Ceci lessi 480g
• 1 mazzetto di prezzemolo
• Curry a piacere
• Un pizzico di sale
• 50g circa di farina 00
• Olio di semi/arachidi
• Salsa allo yogurt
• Insalata

Come preparare con cosa accompagnare le polpette di ceci

1. Mettere i ceci lessi (480g) in un frullatore e frullare grossolanamente.
2. Aggiungere un mazzetto di prezzemolo, curry a piacere, un pizzico di sale e circa 50g di farina 00
3. Aggiungere ulteriore farina se il composto risulta troppo umido, dipende dall'umidità dei ceci.
4. Formare delle polpette con il composto ottenuto.
5. Scaldare dell'olio di semi o di arachidi in una padella.
6. Cuocere le polpette per circa 3-4 minuti per lato, girandole solo quando si è formata una crosticina croccante.
7. Servire le polpette di ceci accompagnate con salsa allo yogurt e insalata.