Ciambella al limone con Bimby

La ciambella al limone preparata con il Bimby è un dolce irresistibile per colazioni e merende gustose. Con pochi passaggi e ingredienti semplici, questo dolce è perfetto per chi ama il gusto fresco e profumato del limone. Provate a prepararla con il vostro Bimby e stupite tutti con la sua bontà! Buon appetito!

Ingredienti

• 1 uovo
• 50 gr zucchero
• 40 gr amido di mais
• Succo di limone
• Scorza di limone
• 300 ml latte
• 2 uova
• 100 gr zucchero
• Zucchero vanigliato
• 120 ml olio di semi
• 120 ml latte
• 220 gr farina
• 15 gr lievito per dolci
• Marmellata
• Cocco

Come preparare ciambella al limone con bimby

1. Iniziare rompendo un uovo in una ciotola.
2. Aggiungere 50g di zucchero e mescolare bene.
3. Aggiungere 40g di amido di mais e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere il succo di limone e la scorza di limone.
5. Versare lentamente 300ml di latte e mescolare bene.
6. Mettere il composto sul fuoco a fiamma bassa e portare ad ebollizione, mescolando continuamente.
7. Una volta raggiunta l'ebollizione, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
8. In un'altra ciotola, rompere due uova e aggiungere 100g di zucchero.
9. Aggiungere dello zucchero vanigliato.
10. Aggiungere 120ml di olio di semi e 120ml di latte
11. Aggiungere 220g di farina e 15g di lievito per dolci
12. Versare metà dell'impasto in una ciambella precedentemente imburrata e infarinata.
13. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 15 minuti.
14. Coprire la ciambella con il resto dell'impasto.
15. Infornare di nuovo a 190°C e cuocere per circa 25 minuti.
16. Una volta cotta, spennellare la ciambella con marmellata e cocco.
17. Servire decorando a piacere.