Cheesecake fit con yogurt greco

Scopri come preparare una deliziosa cheesecake fit utilizzando lo yogurt greco al posto della crema, per un dolce leggero ma irresistibile. Un'idea golosa e salutare per concedersi un dolce senza sensi di colpa. Segui la ricetta e stupisci i tuoi ospiti con questa versione light di un classico dessert! Buon appetito!

Ingredienti

• crema di formaggio 1 unità
• yogurt greco 1 tazza
• dolcificante a piacere
• vaniglia 1 cucchiaino
• uova 3 unità
• pizzico di sale q.b

Come preparare cheesecake fit con yogurt greco

1. Prepara la teglia posizionando della carta da forno senza appiattirla troppo e aggiungendo un filo d'olio d'oliva per evitare che l'impasto si attacchi.
2. In una ciotola, amalgama tutti gli ingredienti partendo dalla crema di formaggio a temperatura ambiente, seguita dall'yogurt greco che aiuterà ad amalgamare il composto.
3. Aggiungi l'estratto di vaniglia, il dolcificante e le uova, mescolando bene il tutto.
4. Assicurati che il composto risulti cremoso e senza grumi.
5. Versa il composto nella teglia preparata distribuendolo uniformemente e livellandolo.
6. Preriscalda il forno a 220°C e cuoci la cheesecake sulla griglia centrale per circa 35 minuti.
7. Controlla che la superficie prenda colore e che il centro risulti morbido e sciolto.
8. Una volta cotta, lascia raffreddare la cheesecake a temperatura ambiente per un'ora e successivamente mettila in frigo per almeno otto ore.
9. Dopo il tempo di raffreddamento, taglia la cheesecake in 8 porzioni e gustala.